4 recettes 
- salade de fèves aux tomates marinées, crémeux parmesan et copeaux de parmesan
- saumon fumé mariné à la ciboulette et crémeux acidulé à l'aneth, décor oeufs de truite
- mini ratatouille acidulée, marinade de poivrons au pesto et crumble de chèvre
- crumble ''tex mex'', guacamole effeuillé de cabillaud aux herbes.